Blette – Rhubarb – 5 g
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Origine : La blette ‘Rhubarb’ est une variété remarquable de Beta vulgaris appréciée pour ses tiges rouge foncé, sa croissance vigoureuse et sa grande polyvalence en cuisine.
Saveur : Douce, légèrement terreuse et subtilement sucrée, avec des feuilles tendres et des côtes croquantes et juteuses.
Meilleur emplacement de culture : Se développe parfaitement en pleine terre, dans les plates-bandes surélevées, les potagers et les grands contenants, au soleil ou à mi-ombre.
Fait intéressant : Les tiges rouge rubis éclatantes de ‘Rhubarb’ en font l'un des légumes-feuilles les plus décoratifs pour les potagers ornementaux et les jardins comestibles.
Forme, taille et couleur : Produit de grandes feuilles vert foncé légèrement gaufrées avec des côtes et des nervures rouge vif sur des plantes vigoureuses et dressées.
Utilisations : Idéal pour les sautés au wok, la cuisson à la vapeur, les soupes, les plats de pâtes, les salades et les potagers décoratifs colorés.
Période de semis : De mars à juillet
Période de récolte : Environ 50 à 60 jours après le semis
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